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柑橘在生長(zhǎng)后期、收獲運(yùn)輸和貯藏期間爛果現(xiàn)象十分普遍。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)柑橘采后損失在20%~30%左右，其中侵染性病害造成的經(jīng)濟(jì)損失*為嚴(yán)重。而我國(guó)主要柑橘品種的成熟期多集中在10~12月份，密集上市期間若處理不當(dāng)很容易對(duì)果實(shí)品質(zhì)造成影響。本期我們來聊聊柑橘采后病害防控這個(gè)話題。

柑橘采后主要侵染性病害

①青綠霉病

柑橘青霉?。ú≡褐笭钋嗝梗?/span>

柑橘綠霉病（病原菌：意大利青霉）兩者病癥基本相似，初期生水漬狀淡褐色的圓形病斑，隨后果實(shí)變軟腐爛，生白色霉?fàn)钗?，并不斷增厚，后期青霉病霉層中部呈灰藍(lán)色，綠霉病霉層呈灰綠色或暗紅色。相比之下，綠霉病的霉層更厚(有褶皺)，覆蓋面也更廣。

②黑腐病

心腐型

蒂腐型

黑腐型

干疤型該病病原菌為多種鏈格孢菌構(gòu)成的復(fù)合種群，以貯藏期發(fā)病為主。當(dāng)病菌侵入果實(shí)蒂部或臍部時(shí)，多表現(xiàn)出蒂腐、心腐兩種表型；若從果皮傷口入侵，則表現(xiàn)出黑腐型癥狀。此外，幼果期也可發(fā)病，多在蒂部開始，通過果柄向枝條蔓延，枝條干枯后幼果成為黑色僵果。

③炭疽病

干腐型

軟腐型

干腐型炭疽與干疤型黑腐病癥狀相似，一般僅發(fā)生在果皮上，不深入果肉，但對(duì)果實(shí)外觀品質(zhì)影響較大。軟腐型多發(fā)生在潮濕條件下，病斑處變軟腐爛，有時(shí)會(huì)著生菌絲和黏液。

④酸腐病

酸腐?。ú≡郝焰呔┎〔砍跗诔蕼\褐色水漬狀軟化，后轉(zhuǎn)橘黃色迅速擴(kuò)大至全果腐爛，軟腐迅速，極易開裂，所流汁液酸臭，因而得名，后期可見病部密生白色黏狀物。

⑤蒂腐病

褐色蒂腐?。ㄗ螅≡簲M莖點(diǎn)霉）黑色蒂腐?。ㄓ?，病原菌：蒂腐色二孢）

褐色蒂腐?。?/strong>初呈水漬狀腐爛，圓形斑，黃褐色，并逐漸向果肩，果腰擴(kuò)展，后變褐色，病果有韌性。

黑色蒂腐病：初為水漬狀淡褐色，無光澤，隨后病部迅速擴(kuò)展呈暗褐色，邊緣波紋狀，油胞破裂處常溢出棕褐色黏液，果皮用手指易壓破，果肉受害后呈紅褐色并與中心柱脫離。

柑橘采后病害的發(fā)生特點(diǎn)

①柑橘采后病害種類較多，其中以青綠霉病發(fā)生量*大。②柑橘采后病害因品種不同，發(fā)病情況也存在差異。如青綠霉病在溫州蜜柑、砂糖桔、南豐蜜桔和椪柑等寬皮類柑橘中發(fā)生頻率較高，而在臍橙和沃柑等種類中發(fā)生率較低。③青綠霉病和酸腐病等傷口侵入為主的病害通常在貯藏早期或中期發(fā)生，炭疽病、蒂腐病和黑腐病等有潛伏侵染特性的病害則隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸顯癥。④采前降雨越多(特別是采前1周)，果實(shí)腐爛發(fā)病越嚴(yán)重。

柑橘采后病害的預(yù)防

抓好生長(zhǎng)期病害防治：如炭疽病、黑腐病都是具有潛伏性特點(diǎn)，冬春沒做好防控，全年的發(fā)病率都偏高，應(yīng)多加注意。如炭疽病在春梢萌發(fā)后一個(gè)月，枝葉開始潛帶病菌，此時(shí)就要開始防，藥劑選擇代森錳鋅、戊唑·多菌靈、吡唑·咪鮮胺等；黑腐病花前花后開始用藥防治，防病菌進(jìn)柱頭潛伏，可用吡唑醚菌酯、腐霉利、異菌脲等。科學(xué)采果：采果時(shí)要選擇合適的天氣，久雨或大雨之后，*少間隔1~2天再開始采果；采果要用圓頭型采果剪，爭(zhēng)取一果二剪，以減少傷口的產(chǎn)生；將機(jī)械傷果、落地果、病蟲果、霜凍果及殘次果剔除，橘枝等雜物不要混在果中。

防腐處理：采后抑霉唑+咪鮮胺+百可得或抑霉唑+丙環(huán)唑浸果處理，單果包裝，做好貯前消毒工作。