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楨禧堂基地的三年生柑橘園

去年12月初**次到位于廣西隆安縣丁當(dāng)鎮(zhèn)的楨禧堂基地時，除了“091無核沃柑”給我留下“優(yōu)勢品種”的印象外，還有這個基地的整體規(guī)劃也給我留下深刻的印象——寬行密株，起壟栽培，行間生草，一副現(xiàn)代柑橘園的標(biāo)準(zhǔn)模樣。

重慶奔象果業(yè)有限公司的銷售總監(jiān)高武告訴我，這個果園是按照中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所彭良志研究員的規(guī)劃設(shè)計建造的。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所彭良志研究員

一個月后，當(dāng)我再次來到廣西南寧參加楨禧堂基地“091無核沃柑”的開園儀式時，就遇到了這家果園的總設(shè)計師彭良志，順便就聊起了柑橘園的建園方式。

“我這趟在廣西轉(zhuǎn)了不少園子，行距*寬的6米，*窄的1.5米，各種各樣的套路都有，這個你怎么看？”我先問行距的問題。

 “如果是小果園，勞動力跟得上，可以種220株/畝。今年種，第二年畝產(chǎn)2-3噸，先把成本收回來。我們叫‘矮密早豐’，種得矮種得密，早結(jié)豐產(chǎn)搶市場。這是一種模式。”彭良志說：

“后期管理要跟上……”

“這種模式后期怎么辦？我就擔(dān)心這個?！睕]等他說完，我舉了當(dāng)天上午剛?cè)ミ^丁當(dāng)鎮(zhèn)另外一家 “沃柑”園的案例，800畝面積，行距3.5米，株距2.5米。

行距3.5米，株距2.5米的兩年生沃柑園

“沒事，過兩年砍一行就行了，就變成6米的行距了，剛好；反過來隔一株砍一株，變成5*3米也行?！迸砹贾菊f：“這種模式是成功的，我們叫計劃密植矮密早栽培。成功必須要有兩個*基本的條件，**個勞動力跟得上，第二個舍得砍樹。大量實踐證明，**條相對好辦，第二條做不到?！?/span>

“對！”反正我沒見過幾家計劃密植做得好的果園，都是舍不得。

“所有人都舍不得砍。計劃密植隔一棵砍一棵，唉，一看這么好的樹反而要砍掉了，差的還要留下來，砍不下去了?！?/p>

行距1.5米，株距1米的兩年生沃柑園

“那像南寧這樣的氣候條件，3米的行距你覺得到第幾年就需要砍啦？”

“如果你在每年采完果后重剪，不需要砍?！迸砹贾竞鋈粨Q了一種說法。

“要多重？”

“每年把大枝條剪掉，保持樹冠控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，3米行距是可以維持的?！迸砹贾驹掍h一轉(zhuǎn)，說：“但實際上是不可行的，因為修剪工作量太大，找不到那么多的勞動力。所以目前全世界流行的模式就是寬行窄株，行距5-6米，株距1-3米。像‘沃柑’行距5米、株距2米是比較合理的，樹冠容易控制，行間可以通機(jī)器?！?/p>

行距6米，株距2米的來賓海升沃柑園

“2米株距以后需不需要間伐？”

“這個以后不需要間伐了。還有看品種、看砧木。枳殼砧的生長慢一點(diǎn)，株距可以在1.8-2米；香橙砧的長勢旺，株距可以在2.2-2.5米，不等。”

“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑橘肯定行距要寬，通風(fēng)要好，光照要好，人進(jìn)出要方便，這是起碼要求。密植果園很難生產(chǎn)出高檔柑橘?！迸砹贾菊f。 

“起壟栽培主要基于什么考慮？”除了寬行密株，起壟栽培也是現(xiàn)代果園的標(biāo)配，前幾日在興賓海升柑橘園也是相同的模式。

“起壟栽培是目前國內(nèi)外現(xiàn)代果園普遍接納的一種建園方式，特別在我們南方多雨天氣，這個很重要的，不積水。”彭良志答道。

起壟栽培的來賓海升沃柑園

“另外，起壟栽培后，后期樹體的撐果工作量會少很多，它中間高兩邊低，果掛下來不會拖到地面上來，就不用老去撐枝條。還有，機(jī)器打藥時在下面行走，往上噴藥，柑橘好多蟲子都在葉的背面，效果會更好。”

彭良志建議的壟高是40-60厘米，壟面寬2-3米，在行間留出2米以上的機(jī)器通道。

“起壟之后基肥有機(jī)肥怎么施？”這是我的困惑。

“施到壟下面。**年根系在壟上面，第二年或者第三年全園都布滿根系了，施有機(jī)肥沒有任何的問題，用施肥機(jī)直接開溝施到壟下面?！?/p>

起壟栽培的楨禧堂基地

“還有一種更簡單的方法是撒施。”我嘗試性地問了一個被絕大多數(shù)專家“感冒”的，但卻是廣大果農(nóng)*常用的施肥方式。

“有機(jī)肥不能撒，磷肥不能撒，利用率很低的，只有尿素能撒。如果是起壟栽培，有機(jī)肥根本不用撒施的，開溝機(jī)的工作效率很高的。像我們重慶如果人工挖一條施肥溝，要5元一米，還沒人給你挖；如果采用機(jī)械2毛一米都要不了?！?/p>

“那壟上的土壤改良要在建園時就做好？”

“那個在建園時已經(jīng)改良完了。那么多磷肥和有機(jī)肥在下面，不用管它就行了?！?/p>

“滴灌和微噴哪個效果好？”除了基肥，現(xiàn)在絕大多數(shù)現(xiàn)代果園都采用滴灌或微噴的方式來進(jìn)行追肥。

“滴灌和微噴我覺得在南方用處都不大，我不太建議用這個玩意，柑橘大樹是干不死的，前兩年小樹還有可能，三年以上是干不死的?！迸砹贾具@個回答讓我頗感意外，幾乎所有專家都在提倡水肥一體化技術(shù)。

柑橘園中的微噴系統(tǒng)

“還有肥料的補(bǔ)充?。俊?/span>

“滴灌一畝地花一二千元錢，用處不是太大。只有氮肥下得去，很多肥料施不下去的……”

“現(xiàn)在很多水溶肥?。俊蔽覒岩膳砹贾菊f的肥效不好是指普通的復(fù)合肥。

“我們做了好多年的試驗，滴灌只有氮肥是下去了，磷肥一般下不去的，根系吸引不到?！迸砹贾究隙ǖ卣f。

“現(xiàn)在有種有機(jī)液肥。”我仍不死心。

“有機(jī)液肥也是一樣的，大部分土壤的吸附能力很強(qiáng)?！迸砹贾镜幕卮鹑匀徊涣舭朦c(diǎn)回旋余地。

有機(jī)水溶肥

“如果不推薦滴灌，那怎么施肥？”

“施尿素是很快的，一個人一天可以對付100畝左右，就隨便丟就好了?！?/p>

“復(fù)合肥也可以這樣？”

“我們不建議使用復(fù)合肥，我負(fù)責(zé)的果園一般很少用復(fù)合肥。”彭良志這個回答又出乎我的意料之外。

楨禧堂基地的蓄水池

“那用什么？”

“尿素、硫酸鉀加過磷酸鈣就可以了，自己配比復(fù)合肥便宜多了?！迸砹贾菊f：“磷肥一般兩三年施一次，要挖溝施；鉀肥一年*好二次，至少一次，要挖淺溝施，確實沒勞動力撒施問題也不是那么大，鉀肥固定能力沒磷肥那么大?！?/p>

除此之外，彭良志還提倡行間生草和樹盤覆除草布的土壤管理模式

“小樹一定要弄除草布的，不弄前兩年草長得快，小樹長不起來?！?/p>

壟面覆蓋除草布的興賓海升沃柑園

彭良志按行距算了一下每畝地需要覆蓋的面積：“280平方米， 2元一平方， 560元用三年。如果你要去除草，三年下來哪怕前面加個1，1560元都不夠。三年后就不需要防草布了，樹下沒陽光不長草了?！?/span>

“壟間必須要長草的，不長草不行的?！彼裕瑢捫幸矠榇蛩帣C(jī)，割草機(jī)等果園機(jī)械留出了通道。

行間生草

“這些方面如果在建園時就設(shè)計好，后面那些問題都不是問題；如果在建園沒設(shè)計好，后面所有的問題都會出來?！迸砹贾菊f。